しぼりたてプレミアム発売です！

　お待たせいたしました。「山田錦 純米吟醸 しぼりたて プレミアム」が2月1日から発売いたしました。

　先月発売した「山田錦 純米吟醸 無濾過 生原酒」の澱（おり）がらみ微炭酸しぼりたてバージョンになります。粗濾（あらご）しした澱が入っているため瓶の中で酵母が生きて発酵が少しづつ続いています。ですので、瓶を開ければいつでも究極にフレッシュな状態です。未開封で冷蔵庫で保存すれば1年位は大丈夫です。少しづつ後発酵して炭酸が強くなっていきます。夏頃にキーンと冷やしてシュワシュワ泡っと飲むのも良いですよ。バレンタインにもおすすめです！